蓬莱的学习炒酸奶技术 短期速成班

学习炒酸奶技术 包教包会学会为止

炒酸奶，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。

课程特色

1、di制无限制大班教学，开展制品一对一教学，学会为止，课程更优化，学的更有用。

2、全程实操，技术掌握更扎实，保证每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习与实践跟加的紧密结合。

3、本课程学习内容永远紧跟市场变化，增加新品后，老学员可终身免费续学。

郑重承诺：包教包会、吃住免费、学期不限、学满意为止、学不会退还学费、开业去老师指导、常年免费技术咨询、学员享受技术升级服务。店面现场实地培训，名师手把手教，学员亲自动手做，以学员亲自动手做为主，什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。终身免费技术升级和技术咨询，免费开业指导，让您一切无后顾之忧!凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费优惠，莫失良机，下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费优惠。我们的宗旨是：培训一家，成功一家，确保每一家开店致富！

 炒酸奶作为一种冷饮食物时来已久，越来越成为群众挑选健康冷饮的。炒酸奶富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容瘦身、改进消化功用、进步免疫力的效果加有果酱、生果、坚果等各种配料使其风味不尽相同。在小吃街或是商场里，炒酸奶的货摊前总排着长队。不同于一般的酸奶，炒酸奶是需要用勺子“吃”的，如同在吃冰激凌一般凉快过瘾。再加些坚果、饼干、生果等配料，丰厚的一杯看起来就非常诱人。炒酸奶，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜生果等辅料，经炒冰机快速制冷凝结而成，因为制造进程顶用的是铲子，制造动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。是在吃大餐往后解腻不错的甜品小吃。

传统炒酸奶：以花生仁，白芝麻，葵瓜子等坚果为配料与酸奶结合而成。口感浓稠，奶香浓郁，但入口费力，咀嚼不易。

新式炒酸奶：有纯正的果肉果酱或水果味辅料与酸奶结合而成。口感顺滑，水果清香，回味无穷。

【炒酸奶培训品类】

奥利奥炒酸奶、抹茶炒酸奶、火龙果炒酸奶、蓝莓炒酸奶、芒果炒酸奶等

【炒酸奶培训内容】

1、炒酸奶的选料、清洗的初步加工。

2、炒酸奶等主料及辅料的全部制作。

3、炒酸奶的成品制作工艺。

膳学派炒酸奶采取透明化现做现卖的经营模式，产品均为拒绝任何食品添加剂的天然酸奶制品，拒绝一切工业化生产，创造了全新的炒酸奶独特售卖模式。这种回归天然、现做现卖的形式，让人们吃到了真正的天然奶制品，获得消费者疯狂购买的回报，也开辟了巨大财富渠道。出现在消费者面前的，是一个以手工酸奶为主题概念产品.

膳学派小吃培训学校冷饮班产品线涉及炒酸奶系列、奶茶系列、冰粥系列、沙冰系列、刨冰系列、果汁系列、雪花酪系列、冰淇淋系列、布丁花系列是、尚茶系列、果冻系列、咖啡系列、龟苓膏系列，油炸汉堡西式快餐复合型的创意店面。季节不同，畅销品也完全不同。例如，冬季推出奶茶、酸奶慕斯、奶酪套餐、热饮等产品，成为冬季“营养和能量的加油站”，而夏季的益生菌饮品系列、优酪冰淇淋、热带特饮，冰爽酸梅汤更会清凉一夏。